News vom 11.06.2021
Diese Woche ist die besondere Sorte Rhabarber u.a. aus Zweiflingen bei Öhringen in Baden-Württemberg endlich eingetroffen und wird sogleich für unseren Kumpf Saisonfrisch Rhabarber 2021 in unserer Kelterei verarbeitet.
Übrigens: Der Goliath zählt zu den größten Rhabarbersorte und beeindruckt mit seinen bis zu 90 cm langen Stielen. Die späte und ertragreiche Sorte kann mit ihren imposanten Blüten eine Höhe von bis zu 1,70 m erreichen.
Die beiden abgebildeten Stangen haben eine Länge von etwa 90 cm und wiegen jeweils rund 950 g, eine Stange würde also für einige Rhabarberkuchen ausreichen.
Ein ganzer Berg Rhabarber türmt sich auf unserem Betriebsgelände in Unterriexingen. Und es riecht ganz wunderbar nach frischem Rhabarber!
